折扣零售蓬勃发展,新消费潜力需求进一步释放

近年来，折扣零售迅速崛起和发展。从时尚的奥特莱斯到贴近生活的超市和零食折扣店，折扣零售的概念越来越流行。折扣零售在人们追求质量和性价比的新消费需求得到进一步满足，消费潜力得到进一步释放。

在超市货架上，不同的价签颜色往往意味着商品有折扣，一些消费者甚至形成了“哪个折扣买哪个”的购物习惯。

随着折扣零售的兴起和发展，“全店商品折扣”已成为现实。从时尚的奥特莱斯（品牌直销购物中心）到贴近生活的超市和零食折扣店，折扣零售的概念越来越流行。

折扣零售的普及符合和满足了人们追求质量和成本效益的新消费理念和新需求。在“鱼和熊掌”之间，消费者选择“一切”，商品的质量和好价格可以兼得。

折扣零售买“大牌”要高性价比

32岁的吴新杰在北京工作了7年。最近，她和家人开车去了主要的奥特莱斯商店，这成为了她周末生活的新选择。在这里，消费者通常可以以折扣的价格购买各种名牌的正品。

吴心洁关注的一款知名Polo衫品牌的基础T恤，在各大百货公司都接近原价销售。她承认：“一件T恤1000多元，我真的不愿意买。”在北京的一家奥特莱斯购物中心，她发现同一件T恤有30%的折扣和6%的折扣。这样，她就以60%或40%的价格为全家买了很多衣服。

吴心洁认为：“折扣零售最大的吸引力主要在于大品牌折扣的高性价比。”

像吴新杰这样热衷于购买品牌折扣商品的消费者并不少。每逢节假日，全国各大奥特莱斯都经常出现停车困难、店外排队、销售火爆等现象。根据中国百货公司商业协会的数据，今年上半年，奥特莱斯的全国销售额超过1300亿元，已超过去年年营业额的60%。

线下折扣零售的普及也延续到线上。深耕“品牌特卖”细分领域的唯品会、今年“618”开通“大品牌奥莱”频道的JD.COM，不断丰富消费者在线渠道购买品牌折扣产品。

对品牌折扣商品的需求反映了消费者对高质量生活成本性能的高要求，以及理性消费模式的日益普及。一些专家表示，折扣零售、在线奥莱等消费趋势和热点表明，人们的消费偏好已经逐渐从定量和广泛转向质量，更加关注商品的质量、成本性能、个性和体验。

折扣零售是平价消费品“折扣化”

除了昂贵的“大品牌”外，日常生活中的廉价消费品也在逐渐“折扣”。

近日，不少大型连锁零售超市纷纷传出“打折”或增加打折业务的消息。10月10日，永辉超市宣布将在全国门店增设“正品折扣店”，并同时在线APP和小程序增设折扣区。10月13日，盒马宣布，5000多家盒马鲜生店的首选产品普遍下降20%，涉及乳制品、饼干、方便快餐、水饮、洗漱用品、冷冻肉禽水产品等主要产品。

在这方面，许多消费者说：“不要等到晚上打折。”“商品质量一直很好，这个折扣更喜欢，马上冲！”

在廉价消费品的“折扣”中，零食无疑是近年来最繁荣的市场之一。

今年中秋国庆假期，记者在山东省一个城市发现，赵一鸣小吃在城市最大商业区的显眼位置开放，“我们很便宜”的口号和时尚简单的装饰吸引了许多消费者。“原价4.5元的品牌果冻，3个价格9.9元”，“听500毫升的可乐价格2.3元”。店里挤满了人，结账处排起了长队，许多顾客拿着长长的收据和一大包小吃走出店门，称之为“真香”。

据公开数据显示，仅今年中秋国庆假期，赵一鸣小吃店总营业额就超过4.13亿元，共接待消费者1075万人次。

赵一鸣小吃、来优品、小吃忙等品牌在占领一线城市小吃折扣市场的同时，瞄准国内下沉市场，在中国二三线城市乃至县城迅速扩张。

折扣零售不断满足消费升级需求

超市纷纷进入折扣零售，零食折扣店风靡全国。。。消费者购买折扣商品不再等同于“吝啬”，而是成为一种时尚健康的消费趋势。

从一盒牛奶、一瓶洗发水等廉价商品到皮包、手表等奢侈品，折扣零售已经渗透到居民消费的各个方面，成为人们熟悉的消费习惯和生活方式。

《2023麦肯锡中国消费者报告》认为，这反映了中国消费者“选择更明智，消费不降级”的特点。

盒马首席执行官侯毅表示，“折扣”不是卖便宜货，而是通过垂直供应链建设卖便宜货，最终实现“商品质量上升，商品价格下降”。

折扣MAMA创始人邢云飞也表达了类似的观点：“消费者可以以更低的价格尝试更高水平的品牌和更多的类别供应，这是普通用户的消费升级。”

当然，“折扣趋势”能否继续下去，已经进入市场和即将进入市场的零售企业能否将折扣进行到底还不得而知。但可以肯定的是，单纯追求低价并不是行业最好的未来之路。零售企业需要为消费者提供“又好又省”的机会，才能获得质优价廉的商品。价格竞争的背后仍然离不开“质量为王”的核心。

来源：工人日报

资料来源：工人日报