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《零售的哲学》指导下7-Eleven的人事管理实践

7-11的成功,是许多门店竞相效仿的对象,出版于早年的《零售的哲学》这本书揭示了7-Eleven便利店在新型零售领域中高效的营销管理方法。对于大部分零售企业来说,提升劳动力效率是提高经营效益的重要支柱。最近,国内领先的人力资源管理云服务提供商盖雅工场推出了一本名为《聚焦人效、重塑组织:典范企业管理实践案例集》的书,通过这本书可以了解广东零售行业的人力资源管理秘籍。


在当下激烈的商业竞争环境中,人力成本备受企业关注。然而,目前的趋势是企业越来越重视本地资源和机遇。


自从连锁便利店模式出现后,如何控制人力成本一直是一个令人艳羡但难以解决的难题。就员工构成而言,广东7-Eleven的员工总数中,门店人员占据了60%。由于连锁门店分布密集,对员工的需求量较大,对员工素质的要求也较高。再加上24小时营业策略导致的人员缺口,招聘困难和人力成本的上升已经成为广东7-Eleven的常态。


此外,便利店的客流量和补货量受到时段和区域的较大影响,每个门店的工作量都有明显的波动,而不同区域和季节的高峰和低谷也存在较大的差异。因此,在招聘、排班和实际工作量之间往往难以很好地匹配,有时一个人需要在货架和顾客之间忙碌奔走,而有时则是有一群人在店里无所事事。对于广东7-Eleven来说,这种人力和劳动的不匹配意味着有很大的降本潜力,但面对极其复杂的人员调配要求,人力成本控制的目标可以说是“难以实现”。


为了充分发挥员工的才能,应对人力成本压力,广东7-Eleven将数字化应用扩展到人事管理领域,最终获得零售行业取得了的公开荣誉。